Οι Ελληνες απο γουρνασκια δεν επιναν ποτε κρασι

Απο τα παναρχαια χρονια οι Ελληνες επιναν κρασι απο ασκια που
ηταν φτιαγμενα απο το δερμα της γιδας .
Οι Γιδες εβοσκαν λευτερες, στα καταραχια και στους γκρεμους,
ετρωγαν σφενταμι, και αγροκορομπλια, πουρναρι.
Και το κρασι που εβαζαν μεσα, οι Ελληνες γινοταν νεκταρ, και κοινωνια
της ψυχης και του σωματος.

Υπηρχαν και αλλοι, που εσφαζαν τα χοιρινα,και απο το τομαρι
του γουρουνιου, εφτιαχναν τα γουρνασκια, απο τετοια ασκια οι
Ελληνες, ποτε δεν επιναν κρασι.
Εξ ου και το απο, γουνασκια δεν πινεις κρασι.


Ενιππεας τελευταιος των ζεμπορων.